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CENTRO DIREZIONALE SAN BENEDETTO
Società Agricola La Casa Rosa Srl
Contrada San Benedetto Sn
92100 Agrigento
La calidad y excelencia siciliana del aceite de oliva virgen extra ecológico
QUIENES SOMOS
Email : info@caluaoliveoil.com
Tel: +39 388.5533222
Tradición y excelencia desde hace más de cuarenta años
La compañia
La finca se extiende por unas treinta hectáreas en el campo de Siculiana en la provincia de Agrigento en el distrito de Calua frente a la reserva natural de Torre Salsa . En el olivar hay 1.549 plantas de más de diez años con variedades de Coratina , Biancolilla , Nocellara del Belice , Giarratana y Cerasuola . Nuestras aceitunas , prensadas en frío, producen tanto un aceite "puro" como un " Blend ". Las fases de cultivo, recolección, molienda, conservación y embotellado.del aceite se llevan a cabo siguiendo estrictamente las normas dictadas por la legislación comunitaria sobre producción ecológica.
Nuestra misión ... ... cuidar al consumidor
La empresa agrícola ha obtenido la certificación de conformidad ecológica para la producción de aceite de oliva virgen extra Código OdC IT-BIO004, Documento de justificación n. 19-17088,
Certificado progresivo n. 0002.
Aceite de oliva virgen extra orgánico siciliano
En las últimas décadas en Italia la venta de aceite de oliva ecológico ha tenido mucho éxito. El favor con el que el público ha acogido la producción de alimentos ecológicos se debe sin duda a los altísimos estándares de calidad del aceite de oliva virgen extra siciliano que, gracias a su de calidad, cada vez es mayor la necesidad de llevar a nuestras mesas alimentos sanos y obtenidos por métodos naturales.
las aceitunas obtenidas con cultivo ecológico, de hecho, presumen de una primacía desde el punto de vista de la higiene y la salud, ante todo, pero también destacan por los contenidos nutricionales y por el perfil organoléptico.
Definición de aceite de oliva ecológico
Según la ley, para que un aceite de oliva se ponga a la venta como aceite de oliva ecológico debe obtenerse a partir de un porcentaje mínimo del 95% (valor referido al peso) de aceitunas producidas con agricultura ecológica. Las aceitunas ecológicas, para ser consideradas como tales, deben obtenerse sin ningún uso de pesticidas (los famosos pesticidas) o fertilizantes químicos. El objetivo de esta práctica consiste no solo en querer garantizar mayores estándares de calidad y en proporcionar una alimentación más natural y menos artificial, por así decirlo, sino también en el deseo de no producir efectos negativos o daños al medio ambiente protegiendo la fertilidad. de la tierra mediante el uso de fertilizantes naturales y orgánicos.
No hace falta decir que los denominados organismos genéticamente modificados están explícitamente prohibidos en la agricultura ecológica (desde 1991), lo que representa una forma más de garantía de la salubridad de los productos ecológicos. El aceite de oliva virgen extra siciliano ya es famoso en sí mismo por su alto contenido en Vitamina E y antioxidantes, agentes responsables de una acción anti-envejecimiento eficaz y contrarrestar los radicales libres, pero estos valores aumentan significativamente significativo cuando se vende aceite de oliva virgen extra orgánico siciliano. Aunque los porcentajes pueden diferir sensiblemente según la variedad de aceituna utilizada, el aceite de oliva virgen extra siciliano es un alimento muy saludable y muy popular, ya que se caracteriza por su alta digestibilidad y porque refuerza las defensas de nuestro cuerpo contra enfermedades cardíacas y vasculares (como hipertensión arterial) y enfermedades del hígado.
El aceite de oliva virgen extra ecológico siciliano es apto para los amantes de la buena mesa, ya que se puede utilizar en muy diferentes tipos de platos. De hecho, potenciará el sabor de tus primeros platos pero también de segundos platos, ya sean a base de carne, verduras o pescado, fritos o a la plancha, y se adaptará perfectamente al aderezo de ensaladas, aperitivos y postres.
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