A strong, powerful and true oil, intense green with golden hues. N Its peculiarity è that it contains three times the antioxidant polyphenols of any other oil. NFrom the yellow-green color, to the smell it presents itself with a medium fruity, very bitter and spicy. Upon tasting, notes of dill, fennel, artichoke, pepper, hay and almond are found. Impressive closes tastefully, spicy and with long resistance of vegetable tones. Coratina olive should be tasted and appreciated for the flavors and scents it releases, unique and unmistakable. There are many foods that go well with this oil with an important and decisive taste. In the kitchen they recommend it for dressing vegetables and meat grilled, porcini mushrooms, but also for mixed legume soups, salad tomatoes and in particular for seasonal cheeses. The Coratina oil also boasts the highest level of oleic acid which contrasts bad cholesterol . Bottles 0.25 L of Organic Calua Extra Virgin Olive Oil - CORATINA

Un olio forte, potente e verace, verde intenso dalle sfumature dorate.

La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio.
Dal colore giallo-verde, all’olfatto si presenta con un fruttato medio, molto amaro e piccante. All’assaggio si trovano delle note di aneto, finocchio carciofo, pepe, fieno e mandorla.
Imponente chiude gustosamente, piccante e con lunga resistenza dei toni vegetali.

L’olio di oliva Coratina va gustato ed apprezzato per i sapori e i sentori che rilascia, unici e inconfondibili. Sono molti i cibi che ben si abbinano a questo olio dal gusto importante e deciso.

In cucina è consigliano per il condimento di verdure e carne alla griglia, di funghi porcini, ma anche per zuppe di legumi misti, di pomodori da insalata ed in particolare per i formaggi di stagione.
L’olio di coratina vanta anche il più alto tasso di acido oleico che contrasta il colesterolo cattivo.

Bottiglie da 0,25 L di Olio Extravergine di Oliva Bio Calua - CORATINA